中目黒 いぐち

 

【ショートヘアで、

貴女の人生を変える】

表参道で、髪のクセや骨格の悩みを解消し、

ショートヘアで新しい貴女に。

ショート ボブ 専門美容師 (割とバキバキbody)

大野道寛です!

 

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中目黒 いぐち

 

 

 

中目黒 麻布十番 恵比寿 周辺に展開している、焼き鳥屋さん。他にも串揚げ、焼肉、土鍋ご飯のお店なども。

料理の味はもちろん、お店の作り込みや、コンセプトがとても好きなんです。

 

 

以前、アシスタントを連れて行った事もありましたね〜

 

 

こんな感じの、超焼き鳥屋(と勝手に言っている)

 

『美味しい』以外の、僕が好きな理由は、

 

・看板がない。

・店の入り口も分かんない。

・振り切った世界観

・それでもお客様は常に大勢いらっしゃる

・もちろんクーポンなどはなく、価値』を提供している。

 

という所。

 

 

 

だって入り口が

 

 

これですからねww

看板なしで、入り口がこれって、まず開けられないですよねww

鍵かかってて開かないか、開いても倉庫かよ!! みたいなオチ..

 

 

だけど勇気を出して開けて入ったら、

 

 

 

 

こうなるという。

吊り橋効果満載だし、

外界と中の世界のギャップが半端ないし、

異空間に来たような気持ちになるし、非日常感がある。

 

恵比寿店の 中目黒いぐち 上ル に連れて行って頂いた事もあるのですが、そちらは雑居ビルの5階で階段なしw

てんぷら 串揚げ のお店なのですが、

揚げる と階段を上る(あがる) をかけて

 

中目黒いぐち 上ル

 

という店名に。

 

とんちかよ!! といった遊び心。

 

 

看板なんて。

 

看板なんてなくてもいいんだよ。本当に来たい人は、探してでも来る と言わんばかりの。

 

はい、めちゃ探しましたし、なんなら初回は分からなくて電話しますw

んでも、中目黒いぐちさんに行く時って、この お店探し が楽しかったりもするw んまぁこれも一興かと。

 

 

メニューは23品のコース一択 のみ。

 

 

『苦手なものはありますか?』

と、岩井さんの渋ボイスで聞かれて、

『ありません』

と答える。

 

『それでは、本日もよろしくお願い致します』

 

という店主の一言で始まる、中目黒 いぐち の世界。

 

美味しく 美しく。

 

そして、こちらの店主の岩井さん、以前は中目黒店にいらしたのですが、麻布十番店に異動されたとの事で、僕もそちらに伺いました。

まるで、美容師のお店が変わった時と同じように。

おそらく、というか絶対に、中目黒店でも普通に美味しく食事はできるのですが、僕が麻布十番に行った理由。

それが岩井さんなんですねぇ。

 

 

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美味しい だけではない魅力。

 

これって、美容室にも言えると思う。

 

『上手い』は当たり前で。というか、上手い美容師さんなんて溢れかえっているし、僕より上手い人もごまんといる。

それでも通ってもらえるナニカ。を感じて頂き、価値を創造する

 

ここでしか体験できない価値を創り、提供する

 

そんな自分への叱咤激励を込めた、

中目黒 いぐち の夜でした。

 

 

 

 

google検索で第3位に…ぜひご一読ください。

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